Берем яйца "Молодецкие" 2 штуки.

[esper12]

Можно и 3.
Желтки взбиваем с сахаром (3 ст. ложки).
Еще берем плитку горького "Спартака" и растапливаем с добавлением сливок (тоже буквально пару ложек).
Не кипятим, даем остыть и смешиваем со взбитыми желтками.
Белки взбиваем отдельно в крепкую пену. И соединяем с остальной массой осторожно, чтобы не осели.
Раскладываем в формочки и в холодильник.
Через часик-другой готов шоколадный мусс.
Мои дети это любят.

Comments

[ku-ku-lena.livejournal.com]

Спасибо! Это здорово)

[esper12.livejournal.com]

Получается нежно, вкусно, если не переборщить с сахаром - то легкая такая сладость.
И еще - это быстро.

[ku-ku-lena.livejournal.com]

Обязательно попробуем. За детей не скажу, они те еще привереды... Но я такое обожаю))

[esper12.livejournal.com]

Приятного аппетита!

[no-stripes.livejournal.com]

Молодецкие - это перепелиные, да?

[esper12.livejournal.com]

Не, куриные, свеженькие

[no-stripes.livejournal.com]

Ясно. Просто у нас под маркой "Молодецкие" только перепелиные продают:)

[esper12.livejournal.com]

Понятно. Не, перепелиные - это ж баловство.

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси (http://www.livejournal.com/?rating=by)! Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[esper12.livejournal.com]

Этот рецепт можно не записывать - если разок приготовишь - то уже не забудешь.

[mari-kondrateva.livejournal.com]

О, мне это подходит! ;)

[esper12.livejournal.com]

Марина, я очень рада.

Класс!

[dymontiger.livejournal.com]

Замечательного дня и хорошего настроения!:)

Re: Класс!

[esper12.livejournal.com]

Спасибо!
И Вам отличного настроения!